很多人不愿意下厨自己做饭是因为懒得收拾残局,锅要刷、一堆碗筷要洗,瞬间就没有进厨房做饭的欲望了。
虽说制作美食的过程是让人感到身心愉悦的,但美食君有时也会想偷偷懒,少刷几个碗 ~
于是锡纸料理就横空出世啦。今天的这道锡纸黑椒鸡,堪称家庭版铁板烧。
新鲜的金针菇和多汁的洋葱垫底,特调酱汁腌制的鸡肉十分入味,散发出的香浓味道不输夜宵摊!
十分钟就能搞定,有菜有肉还有汤,吃完连锅碗都不用刷,懒人党福音!
锡 纸 黑 椒 鸡
大鸡腿 2 只 / 金针菇 1 把 / 洋葱半个
小米辣适量 / 香葱适量
【 腌 制 调 料 】
生抽 2 勺 / 老抽 1 勺 / 料酒 1 勺 / 蚝油 1 勺
盐少许 / 糖适量 / 黑胡椒碎适量
玉米淀粉半勺 / 油 1-2 勺
1. 将大鸡腿洗净,去骨后切成小块。
2. 加入腌制调料(详见上方食材表),拌匀后,腌制半小时。
3. 洋葱切丝,金针菇洗净去根,小米辣切圈,香葱切末备用。
4. 平底锅铺上锡纸,放入金针菇和洋葱,再放入腌好的鸡肉。
5. 加盖,中火焖 10-15 分钟后,开盖,撒小米辣煮一会儿,关火撒葱花。
6. 直接连锡纸一同移入盘中,开吃!
腌渍过的鸡肉块经过焖烤后,变得鲜嫩多汁,吃完只要扔张锡纸就可以,连锅碗盘都不用刷,实在太省事儿了。
星速配资提示:文章来自网络,不代表本站观点。